Лекарственные вещества для лечение диабета 2 типа реферат
Логин:
Пароль:
Пароль?  :  Артериальная гипертензия лечение современное
Курсы маникюра и педикюра в стерлитамаке кудесница ценаНовое в лечении поликистоза печени и почек кофе КонтактыГде делают операции по аденоме гипофиза Язвы на ногах при алкоголизмеОтеки век. мешки под глазами Подписаться RSS

Примерноеменю на неделю при панкреатите

Опубликовано : 20.04.2015, 05:33 | Категория: Белоснежная улыбка   
(голосов:3)

Печеные яблоки Тем, кто благополучно перенес острый панкреатит или обострение хронического панкреатита, Вера Александровна, рекомендуют лечебное питание "второй вариант диеты № 5п".

Диета достаточной суточной калорийности, полноценная по количеству основных нутриентов (веществ пищи, всасывающихся через кишечник). Содержание белка - 130-140 г. Ограничьте количество углеводов до 300 - 350 г, главным образом за счет простых легкоусвояемых (мед, сахар, варенье, конфеты и др.). Содержание жира в диете снизьте до 80 г. Исключите продукты, механически раздражающие слизистую оболочку пищеварительного тракта, обладающие сокогонным действием.

Пищу готовьте в протертом виде, на пару или запекайте в духовке. Режим питания дробный (5-6 раз в день). Поваренной соли 8 - 10 г, свободной жидкости 1,5 - 2 л в сутки.

Вот перечень рекомендуемых продуктов и блюд:

Хлеб пшеничный 1-го и 2-го сорта, выпечки предыдущего дня или подсушенный (200 - 300 г в день), несдобное печенье.

Супы вегетарианские овощные (капуста исключается); крупяные (кроме пшена); протертые или слизистые с добавлением небольшого количества сливочного масла (5 г) или сметаны(10 г).

Мясо нежирных сортов (говядина, телятина, курица, индейка, кролик), свободное от сухожилий и жира, в отварном (куском) или паровом виде (котлеты, кнели, фрикадельки, бефстроганов, пюре, суфле, рулет и пр.).

Рыба нежирных сортов (треска, окунь, судак, щука, сазан, ледяная и др.) в отварном виде или рубленая (тефтели, кнели, суфле, котлеты).

Блюда из яиц (например, белковый омлет из 2 яиц).

Блюда из молока: творог некислый, лучше домашнего приготовления, кальцинированный или из кефира, в натуральном виде или в виде запеченных пудингов; сметана и сливки в блюдах; кефир некислый, сыры типа голландского, российского.

Жиры: масло сливочное несоленое (30 г), оливковое или рафинированное подсолнечное (10 - 15 г) добавляется в блюдо.

Блюда и гарниры из круп и макаронных изделий. Каши из различных круп (манная, гречневая, овсяная, перловая, рисовая, домашняя лапша, вермишель, макароны). Каши протертые, полувязкие (готовятся на воде или пополам с молоком).

Блюда и гарниры из овощей. Овощи отварные и запеченные в протертом виде (морковь, тыква, кабачки, картофель, цветная капуста, зеленый горошек, молодая фасоль, свекла).

Фрукты. Яблоки некислые печеные или протертые (без кожуры).

Сладкие блюда. Компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы из соков на ксилите или сорбите.

Напитки: слабый чай с лимоном, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой, отвар шиповника или черной смородины.

Соусы: молочные, некрепкие на овощном отваре, фруктово-ягодные подливы. Мука для соусов не пассируется с маслом.

ЗАПРЕЩАЮТСЯ: мясные, рыбные, грибные бульоны, свинина, баранина, гусь, утка, жареные блюда, тугоплавкие жиры, копчености, консервы, колбасные изделия, икра кетовая, севрюга, осетрина, сом, карп и др., соленья, маринады, пряности, грибы, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, капуста, щавель, шпинат, салат, редис, репа, брюква, бобовые, сырые непротертые овощи и фрукты, клюква. Сдобные мучные и кондитерские изделия, черный хлеб, холодные блюда и напитки, мороженое, газированные напитки, а также алкогольные напитки. Пища не должна быть слишком горячей или холодной.

См. также: примерное меню при хроническом рецидивирующем панкреатите на неделю - щадящий вариант и расширенный вариант


Газета "Живица" №15 (224) май 2005 г.


Владимир Василенко

Источник: http://www.doktor.ru/txt/qlvg3/


Пожожие новости
  • Лечение варикоцели в домашних условиях
  • Бросил курить начался метеоризм запоры
  • Асд против цистита
  • Областная больница вологда глазная
  • Комментарии
    Чем вывести пятна от ккучек с кожи заменителя

    Питание для больного сердца

    Тем, кто благополучно перенес острый панкреатит или обострение хронического панкреатита, Вера Александровна, рекомендуют лечебное питание "второй вариант диеты.

    Протокол первенство свердловской области по пауэрлифтингу без экипировки ipf 2013

    Сколько стоит операция аденомы простаты в екатеринбурге?

    Навигация Авторизация Последние комментарии

    Иглорефлексотерапии от курения в перми
    Герпес на слизистой глаз лечение
    Боль в грудной клетке со стороны спины и тошнота
    Школьник с нарушением зрения

    Деформация позвоночника в поясничном отделе

    Что принять от боли в сердце

    От запора может быть напряжение около пупка

    Небольшой узелок на глазу после ячменя

    Букеты с всякой зрению